Restoran Makanan Timur Tengah di Malang: Menyajikan Kelezatan yang Menggo

peternakmuda.web.id Malang, kota yang terkenal dengan keindahan alam dan cuaca sejuknya, kini semakin berkembang dengan beragam pilihan kuliner internasional yang menggugah selera. Salah satu jenis kuliner internasional yang semakin populer di kota ini adalah masakan Arab. Hidangan-hidangan khas Timur Tengah yang kaya rempah dan unik ini semakin diminati oleh warga Malang. Jika Anda tertarik mencicipi makanan Arab, berikut adalah beberapa hidangan populer yang bisa Anda temukan di Malang.

1. Nasi Mandi

Nasi mandi adalah salah satu makanan Arab yang paling populer dan banyak digemari di Malang. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan bumbu rempah khas Timur Tengah, seperti saffron, jintan, dan kayu manis, yang memberikan rasa yang kaya dan harum. Biasanya, nasi mandi disajikan dengan daging ayam atau kambing yang dimasak dengan cara yang lembut, hingga dagingnya empuk dan gurih. Beberapa restoran Arab di Malang, seperti Restoran Al-Jazeera dan Restoran Al-Madina, menyajikan nasi mandi sebagai menu utama yang sangat digemari oleh para pelanggan.

2. Kebab

Kebab adalah salah satu makanan jalanan khas Timur Tengah yang populer dan bisa ditemukan di berbagai restoran Arab di Malang. Hidangan ini terdiri dari daging yang dipanggang di atas bara api, biasanya daging kambing, ayam, atau sapi, yang dibumbui dengan rempah-rempah khas. Kebab disajikan dengan roti pita atau nasi, dan dilengkapi dengan sayuran segar serta saus yogurt atau tahini. Kebab yang empuk, gurih, dan kaya rasa ini menjadi menu favorit di restoran seperti D'Arabian dan Restoran Middle East.

3. Shawarma

Shawarma adalah hidangan Arab lainnya yang populer di Malang. Terbuat dari daging yang dipanggang secara vertikal, biasanya daging ayam atau kambing, kemudian dipotong tipis-tipis dan dibungkus dengan roti pita. Shawarma biasanya disajikan dengan sayuran segar, seperti tomat, timun, dan selada, serta diberi saus tahini atau saus pedas. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal menjadikan shawarma hidangan yang banyak dicari oleh pengunjung yang ingin mencicipi cita rasa Timur Tengah di Malang. Banyak restoran seperti Sahara dan D'Arabian yang menyajikan shawarma dengan rasa otentik yang memuaskan.

4. Nasi Kebuli

Nasi kebuli adalah hidangan nasi yang dimasak dengan rempah-rempah kaya rasa, seperti jintan, kayu manis, dan cengkeh. Hidangan ini sering disajikan dengan daging kambing atau ayam yang telah dibumbui dengan rempah khas Timur Tengah. Nasi kebuli memiliki aroma yang khas dan rasa yang gurih, menjadikannya salah satu hidangan favorit di restoran-restoran Arab di Malang. Restoran seperti Al-Madina dan Sahara sering menawarkan nasi kebuli sebagai menu andalan mereka, yang tak hanya lezat tetapi juga menggugah selera.

5. Falafel

Falafel adalah bola-bola goreng yang terbuat dari kacang chickpea (kacang arab) yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah, seperti bawang putih, jintan, dan ketumbar. Makanan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Falafel biasanya disajikan dengan roti pita atau sebagai pelengkap di dalam salad. Hidangan ini sangat populer di kalangan vegetarian dan mereka yang mencari camilan sehat dan lezat. Banyak restoran Arab di Malang, seperti Al-Jazeera dan Middle East, menyajikan falafel sebagai pilihan menu sehat dan menggugah selera.

6. Hummus

Hummus adalah saus atau dip yang terbuat dari kacang chickpea yang dihaluskan, dicampur dengan minyak zaitun, tahini (pasta wijen), dan perasan lemon. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai pendamping roti pita atau sebagai saus untuk falafel dan sayuran segar. Hummus memiliki rasa yang lembut dan sedikit gurih, serta tekstur yang halus, menjadikannya sebagai makanan pembuka yang populer di restoran-restoran Arab di Malang.

7. Baklava

Untuk dessert, baklava adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan manis khas Timur Tengah ini terbuat dari lapisan filo pastry yang diisi dengan kacang-kacangan, seperti kenari atau pistachio, kemudian disiram dengan sirup gula atau madu. Baklava memiliki rasa manis yang kaya dan tekstur yang renyah, menjadikannya sebagai penutup yang sempurna setelah menikmati hidangan utama. Banyak restoran di Malang, seperti Al-Jazeera dan Sahara, menyajikan baklava sebagai hidangan penutup yang menggoda.

Kesimpulan

Masakan Arab yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang mendalam kini semakin populer di Malang. Dari nasi mandi yang kaya akan bumbu, kebab yang gurih, hingga falafel yang sehat, berbagai hidangan khas Timur Tengah ini bisa Anda nikmati di sejumlah restoran Arab terbaik di kota ini. Tak hanya menawarkan rasa yang lezat, hidangan-hidangan ini juga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda bagi para pencinta makanan. Jadi, jika Anda ingin mencoba masakan Arab yang menggugah selera, pastikan untuk mengunjungi restoran-restoran Arab di Malang dan menikmati kelezatan makanan Timur Tengah yang otentik.